بسم الله الرحمن الرحيم
نبات معروف من عائلة الورديات، وهو من المواد الغذائية الغنية بالألياف.
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
يحتوي الخوخ على :
85% من وزنها ماء .
5 غرام سكر .
1 غرام نشويات .
نصف مليغرام حديد و نصف غرام بروتين و دهون .
فسفور , كبريت , و نسبة عالية من الفيتامينات .
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
فوائد الخوخ :
يساعد على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم .
علاج أمراض الكلى وأمراض الروماتيزم.
تنشيط المعدة والمساعدة في عملية الهضم.
علاج السعال الديكي والربو وضيق التنفس.
تليين القناة الهضمية وتنشيط افراز المرارة.
امتصاص الكالسيوم في الجسم وتقوية العظام.
يحمي الجهاز الهضمي من المشاكل السرطانية.
تخفيف الامساك لاحتوائه كمية عالية من الألياف.
ا
لوقاية من أمراض القلب وتخفيف نسبة الكولسترول.
علاج للديدان والالتهابات الجلدية والصمم وداء النقرس.
علاج التهابات المثانة وازالة حصى المثانة والبول الدموي
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
كشفت دراسة أميركية أن تناول 10 إلى 12 حبة من الخوخ كل يوم
قد يمنع عملية ترقق العظم المسبب من الإنخفاض في كمية
الإستروجين .
انش الخوخ يحتوي على مادة البورون التي تساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم للمحافظة على عظام قوية.
تستعمل زهوره وأوراقه كمسكن.
الخوخ ملين ممتاز يساعد على تليين القناة الهضمية وتنشيط إفراز المرارة.
وقد استعمل فى أوروبا كنبات طبي لعلاج الديدان والالتهابات الجلدية وضيق التنفس والصمم وداء النقرس.
وقد أثبتت التجارب المختلفة فعالية الخوخ فى علاج السعال الديكي والربو وأزمات الكلى والحصوة
والتهابات المثانة و إزالة حصى المثانة والبول الدموي .
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
عصير الخوخ : غني جدا بفيتامين سين ومفيدا للمراهقين وينصح به دوما للذين يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة
من أنواع الخوخ التي يتم تجفيفها صنف Cligstone
حيث تم تجفيفها بنجاح صناعيا رغم أن جودة المنتج لم يكن في مستوي
الخوخ يتم تقطيعه إلي أنصاف وإزالة النواة – التقشير بالقلوي كما في تجهيز الخوخ للتعليب – الكبرتة ثم التجفيف كما ذكر في حالة المشمش, وللتجفيف في النفق المتعاكس يجب ألا تزيد درجة الحرارة في الطرف الساخن من النفق عن 155ف وتختلف مدة التجفيف مابين 24 – 30ساعة عند تحميل الصواني بكمية 3رطل/ قدم مربع ونسبة الرطوبة 25 – 28% وقد وجد أن سلق الخوخ أدي سرعة التجفيف حيث تتطلب من 16 – 18 ساعة لتصل درجة الرطوبة إلي 25 – 30.%
الرئيسية
أحدث الصور
موضوع: فوائد الخوخ واهميته 
